CDU beim OGS-Caterer

Schulessen

Die CDU-Mitglieder des Schulausschusses haben die Willicher Firma Keppner GmbH besucht, die das Essen für die Offenen Ganztagsschulen in der Stadt liefert. Der Geschäftsführer und gelernte Koch Kilian Keppner steht hier selbst in der Küche und hat drei weitere gelernte Köche beschäftigt, insgesamt arbeiten in der Küche 11 Personen. Kilian Keppner zeigte und erklärte den Ausschussmitgliedern die gesamte Produktionsstrecke. Die Firma erhält zweimal täglich eine Lebensmittellieferung. Die gelieferten Waren werden nach Aussage von Kilian Keppner nahezu umgehend verarbeitet. „Sonntags kochen wir eine Jus als Grundlage für die Soßen, die wir im Laufe der Woche herstellen“, berichtet Keppner.

Die Mitglieder der CDU-Fraktion sprachen mit Kilian Keppner auch über das Mittagessen für die Offenen Ganztagsschulen. Ansprechpartnerin für die Willicher Schulen, aber auch für die Eltern und Kinder ist Sabine Schaffrinna. Die Ernährungsberaterin ist neu im Team und soll alle Anfragen zum Schul-Essen beantworten. „Einen entsprechenden Hinweis auf Sabine Schaffrinna mit Kontaktdaten werden die Eltern der OGS-Kinder demnächst in den Schulen oder auf unserer Internetseite finden, sobald diese neu gestaltet ist“, erklärt Kilian Keppner.

Zudem hat er eine Veranstaltung für OGS-Kinder mit ihren Eltern in seinem Betrieb geplant. „Die Kinder erhalten in der Weihnachtszeit immer eine Tüte mit selbstgebackenen Plätzchen. Dieses Jahr wollen wir einige OGS-Kinder mit ihren Eltern zum gemeinsamen Backen der Weihnachtsplätzchen einladen, damit sich Eltern und Kinder auch eine Vorstellung von unserer Küche und unserer Arbeit machen können“, so Kilian Keppner. Auch ein Elterninformationsabend sei geplant, erklärte Keppner. „Die Eltern kennen uns als Caterer noch nicht persönlich.  Dies wollen wir ändern und uns den Eltern vorstellen.“

Sonja Fucken-Kurzawa, stellvertretende Vorsitzende des Schulausschusses, begrüßt die von Kilian Keppner geplanten Maßnahmen: „Besonders wichtig ist aus meiner Sicht, dass mit Sabine Schaffrinna eine Ernährungsberaterin unmittelbare Ansprechpartnerin der Eltern und Kinder ist. Damit kann der Caterer auf Anmerkungen zum Essen oder auf Fragen zu den Inhaltsstoffen und Nährwerten unverzüglich reagieren“


Diese Meldung basiert auf einer Presseinformation der CDU Willich